. 晾干保存：将丝瓜摘下来用绳子全部绑起来，将其挂到太阳下晾干，这样也可以将丝瓜保存得很长久。
2. 冷藏保存：将未料理完的丝瓜用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。
3. 干燥保存：将丝瓜切片晒干之后做成丝瓜干来进行保存，这样一般可以保存3个月左右的时间。
1、可以存放前避免沾水和清洗，用保鲜袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，尽量不要层叠，可放半月。
2、放冰箱冷藏也可放一星期，取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。因为报纸可以吸收湿气，塑胶袋可以防止丝瓜变干。
3、将丝瓜晒干，丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒，可储存的时间是最久的。
