保加利亚牛角包多重合适（保加利亚牛角包如何选重量）

50克。牛角包是一种很有法国风情的面包，一个牛角包的重量大约在50g左右。牛角包和咖啡或者牛奶搭配的味道会更佳，一直以来牛角包就是法国点心的象征。

做牛角包的时候需要注意控制面团的软硬度和温度，确保折叠和拉伸都做到张弛有度。若温度控制不好，黄油会很容易因为温度升高而融化，面团也会收缩，所以说做牛角包是需要细心的。