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发菜丸鲜蚝做法(干蚝做法大全家常菜)

发菜丸鲜蚝做法(干蚝做法大全家常菜)

更新时间:2024-04-06 03:50:55

发菜丸鲜蚝做法

主料:发菜 500克,鲜蚝300克。辅料:肉末 (200克) 、马蹄 (200克) 、香菇 (几朵) 、淀粉 (适量) 、葱花 (适量)。

做法:1、发菜用水泡软拧干水份备用。

2、瘦肉剁成肉未。

3、香菇、马蹄、剁碎,葱切葱花。

4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。

5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.6、上蒸锅大火蒸10分钟。

7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花,滴些香油。

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