用料
荞麦面 200克（八块的用量）
盐 一勺
花椒粉 少许
开水 400克左右
以下是蘸料
醋 多放一些
蒜末 5瓣
水少许 少许
生抽 少许
香油 少许
盐 少许
扒糕的做法的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、将荞麦面粉加入盐和花椒粉混合均匀。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2、开水烫面至无干粉，搅拌均匀晾至温热。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3、分成等份儿，手上抹油揉成面团，整形压扁，放入蒸锅蒸10-15分钟，要蒸的时候太长
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4、出锅后放入冷水中浸泡，吃的时候拿出来切成小块儿。
步骤 5
5、蘸料做法：将所有材料混合均匀即可。蒜要多加一些，其他调料根据个人口味加入。
