一、特点不同：
1.环绕声：
有方向感，即聆听者能感受到声源的方向；还有环绕感，即聆听者有被声源包围感觉；还有扩展感，即声源向四周扩散和被物体反射的感觉。
2.立体声：
具有各声源的方位感和分布感；提高了信息的清晰度和可懂度；提高节目的临场感、层次感和透明度。
二、定义不同：
1.环绕声：
是指通过放置音源于不同的位置，通过解码器解码，把声音按照不同时间在不同的音箱里播放出来。
2.立体声：
指具有立体感的声音，它是一个几何概念，指在三维空间中占有位置的事物。
立体音质和立体环绕是两个不同的概念，它们分别涉及音频和环绕声的领域。
立体音质指的是声音的保真度和逼真度，即我们听到的声音是否真实、清晰、生动、具有空间感。它依赖于音响设备的技术性能和声音处理技术，如音响的频率响应、动态范围、失真度、瞬态响应等，以及音频信号的编码解码技术、混音技术等。立体音质的目标是模拟真实的听觉感受，让人身临其境，感受到声音的空间位置和距离。
立体环绕指的是环绕声的技术，即使用多个扬声器按照一定规则布置在一个空间内，使得听者能够感受到声音来自不同的方向和角度。立体环绕声的目的是创造一个更加真实的听觉环境，让人感觉像是置身于音乐或电影的现场，增强了听者的沉浸感和娱乐体验。立体环绕声的应用非常广泛，如电影院、家庭影院、游戏机等。
因此，立体音质和立体环绕是两个不同的概念，但它们都是追求更加真实和逼真的听觉体验。在实际应用中，它们有时会被结合使用，以提供更加丰富和立体的听觉体验。
