焖羊肉怎么焖 需要什么材料（焖羊肉的正确方法放什么调料）

原料：姜片、青蒜、食用油、羊肉、老抽、生抽、盐、啤酒。啤酒焖羊肉的做法步骤：

1、羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净。

2、准备大料（姜片一定要有，其他随意）。

3、青蒜切段。

4、锅中放点油煸香大料。

5、放入羊肉煸炒一会。

6、放老抽、生抽。

7、放盐。

8、倒入啤酒（不要加水，全部倒啤酒，要没过羊肉），浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右。

9、羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可。

10、成品。