当前位置:首页>维修大全>综合>

福州肉末蒸蛋的做法(福州肉酱蒸蛋的正宗做法)

福州肉末蒸蛋的做法(福州肉酱蒸蛋的正宗做法)

更新时间:2024-05-25 13:35:34

福州肉末蒸蛋的做法

菜名:肉沫蒸蛋

肉沫蒸蛋原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效。

主要食材

鸡蛋、猪肉

分类:蒸菜

口味:鲜美

菜品特色

制作简单,营养丰富

做法

肉末蒸蛋

制作食材

原料 鸡蛋3个,猪肉50g

调味料:肉沫 、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g

制作流程

1.将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3.锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

营养价值

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

更多栏目