石蛙怎样熬汤有营养（石蛙的正确食用方法）

熬汤有营养的方法：

准备石蛙100只，宰杀过后去除内脏，切成小块备用，起锅烧水，放入石蛙加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，椰果15克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

石蛙焯水后出锅用冷水冲洗干净，去除姜块和葱结，砂锅中倒入水和筒骨汤，再加入石蛙、太子参末、麦冬末、火腿片炖10分钟，起锅时加盐和枸杞，这样弄出来的石蛙营养高