春夏时种植。露地冬瓜一般是在春季的1-3月和夏季的7月中上旬这两段时间内进行种植，春季以小型冬瓜为主夏季则是大型冬瓜，最适宜的生长温度在25-30摄氏度之间，不耐水涝，需要充足的光照和水肥供给。
1、春夏两季
露地冬瓜一般是在春夏两季时种植，具体来说就是在每年春季的1-3月期间和当年夏季的7月中上旬期间进行种植，这两个时间段所种植的冬瓜的种类最好不要相同，且不要在同一块土壤上连续多年种植同一种植物。
2、种植种类
冬瓜本身是分为速生小型冬瓜和大型冬瓜的，小型冬瓜的生长速度很快，成熟期很早，种植下去之后很快成熟，而大型冬瓜需要更长的生长期，因此春季种植小型冬瓜以便于上市，而夏季种植大型冬瓜以便于冬瓜生长发育。
3、温度条件
冬瓜是属于葫芦科的一年生蔓生草本植物，也有部分藤本植物的特征，其主要的商品价值在于结出的膨大果实，喜欢生活在温暖湿润的环境中，最适宜的生长温度是在25-30摄氏度左右，低于20摄氏度会生长缓慢甚至停滞。
4、养护条件
冬瓜在其生长发育的过程中需要非常充沛的养分以便于其膨大的果实生长发育，且本身对于水分的需求量很大但又对水分的变化很敏感，不耐水涝，因此最好是在疏松多孔、排水透气能力强的肥沃沙质土壤中种植这种作物。
露地冬瓜种植时间：种植时间一般在春季和夏季两个时间段，春季播种时间在1月到3月，夏季的播种时间在7月中上旬这段时间进行
