食材:黄豆芽400克，粉条100克，姜1小块，葱1小段，花生油1勺，干辣椒适量，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐10克。
做法:
1，粉条清水略泡软
2，放开水内煮约3分钟完全变软
3，黄豆芽洗净沥水
4，葱切碎，姜切丝。
5，所有调料加适量清水调汁
6，热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
7，放豆芽翻炒
8，豆芽基本炒软后， 捞出煮过的粉条放入锅内
9，倒入调料汁翻炒均匀
10，翻炒至汤汁基本收干，即可出锅。
分享一下家常版豆芽粉条：将从市场内购买回来的豆芽菜清洗干净放入鍋中焯水一分钟，把粉条放入开水中泡制一分钟，锅内放入花生油，花生油热后放入干辣椒、大蒜、下入粉条、豆芽放入调味品翻炒均匀五分钟后出锅，家常版豆芽炒粉条制作完成
