新鲜百合变红能吃吗（新鲜百合有点变紫可以吃吗）

可以吃，新鲜的百合耐不住存放，一般在室内放一晚上，就会导致发红，这种情况只要判断百合没有变质，没有其他的奇怪味道，就是还可以吃的，并不会产生有害的物质。但是因为风吹的原因，导致水分流失了一部分，使鳞片变得干缩。

百合发红还能吃，百合在发红了之后并没有毒素，不会影响到食用。百合不耐风吹，如果在采摘之后受到了风吹，百合的颜色就会变红，而且还会干缩，但还是可以食用，只不过口感和性状会比较差，百合在发红了之后还可以吃，并不会对身体产生影响。