如何让丸子不散（怎么让丸子更容易成团）

如果想做的丸子不散开的话，那么就可以放一个鸡蛋把它们粘在一块，这样我们做的丸子做熟了之后就不会散，而且吃起来也是比较有嚼劲的，我一般做肉丸子的时候就会放鸡蛋和淀粉进去，不停的搅拌，然后把丸子做的比较硬实一点，再放在油锅里炸。

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回答问题：丸子是大家都比较喜欢的食物。如果是牛羊肉馅做丸子，它是不会散的。其它肉馅做丸子在锅里煮会散的。要想丸子不散，可以做丸子的时候往里面放一些绿豆淀粉，这样在锅里煮就不会散了。