原料：干白菜、粉条、干豆腐、大豆酱、味精、葱。
做法步骤：

第1步、把干白菜洗净，浸泡2小时以上。

第2步、 用电压力锅将其煮熟。

第3步、捞出晾凉，攥干水分。

第4步、将其切段。

第5步、把切好的干白菜铺入砂锅底部。

第6步、粉条提前泡发。

第7步、把泡发好的粉条放在干白菜上。

第8步、把干豆腐切宽条。

第9步、 把干豆腐条放在上面。

第10步、加适量的大豆酱，清水。

第11步、 烧开后，小火慢炖10分钟。

第12步、 加味精提鲜。

第13步、 稍稍拌匀，即可关火。

第14步、 撒入适量的葱花，即可上桌。
材料
干白菜80克，卤水豆腐1/2块，红椒30克，葱花少许。
调料大豆酱2大匙，醋少许，味精1/2小匙，白糖少许，料酒1大匙。
1、将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用。
2、豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁。
3、锅内放入植物油烧热，下入葱花，干白菜、红椒丁、料酒，醋、大豆酱翻炒2分钟，加入8杯牛骨高汤，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。
4美味又好吃的干白菜做法完成开吃了
