补充蛋白质和营养：牛羊肉富含高质量的蛋白质和多种营养物质，包括维生素B群、铁、锌等。蛋白质是身体健康所必需的重要营养素，能够支持肌肉生长和修复，并提供能量。
促进消化：牛羊肉中的蛋白质较为易于消化，对胃肠有一定的保护作用，有助于促进消化和吸收。
补充铁元素：牛羊肉富含血红蛋白所需的重要矿物质铁。适量摄取牛羊肉可以帮助预防贫血，提供足够的铁元素满足身体所需。
助于增强体力和抵抗力：牛羊肉中的维生素B群和矿物质锌等有助于提高机体的抵抗力，增强免疫系统功能，使人更加精力充沛。
伏天吃牛羊肉、强身健体，滋阴补气。
此外，夏季吃牛羊肉对补充营养非常必要，吃点性温和的牛羊肉，不但能够补充丰富的营养，还能以热制热，将冬春之毒与湿气通过排汗、排毒驱除。
