炒南瓜子能带皮吃吗（南瓜子带壳吃的功效）

南瓜子带皮炒制后可以直接食用。南瓜子皮含有丰富的纤维和维生素，食用后有利于消化和吸收，对身体健康有益。而且南瓜子的外皮炒制后更加香脆可口，给食用者带来更好的口感享受。

因此，炒南瓜子时可以选择带皮炒制，不仅可以增加食品的营养价值，也可以增添食物的美味。当然，在选择南瓜子时，应尽量选择无污染的、有机种植的南瓜子，以确保食用的安全和健康。