茅根竹蔗猪骨汤
茅根能清肺胃热，有凉血止血，清热利尿的作用。竹蔗含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸以及多种维生素，价格便宜而营养成分多。它有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气、利咽喉、利小便、解毒之功效。马蹄能清热、消食，这三样材料加起来煮汤是广东人比较喜欢的，认为能清热润燥、润肠通便、补益身体，而且清清甜甜，非常好喝。
材料:
猪骨，茅根适量，竹蔗适量，马蹄适量，蜜枣适量，盐适量
做法:
1.将竹蔗洗净刨开切段，马蹄去皮，茅根洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火煮2小时下盐调味就行了，甜甜爽爽，天然的味道，好喝。
甘蔗营养分析：
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
