所需材料:
糯米粉300克、热水适量、红豆沙或芝麻馅料适量、椰丝适量、糖适量
做法步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入热水,用筷子或勺子搅拌,直到形成均匀的面团。
2. 成型:将面团揉成条状,切成小段,用手把面团搓成圆形,然后将馅料包入面团中心,再重新搓成圆形。
3. 煮熟:将做好的团子放入锅中,加入足够的水,小火煮10-15分钟,待团子浮起,即可关火。注意搅动,以免团子粘底。
4. 滚一圈:将煮熟的团子用筷子沾取椰丝或糖,轻轻滚一圈,使其均匀覆盖椰丝或糖。
小贴士:
1. 煮团子时要用中小火,待锅中水开后再放入团子;
2. 可以用红豆沙、芝麻馅、糖等多种馅料来制作不同口味的团子;
3. 滚椰丝和糖的时候可以适量加入些许水,以便椰丝或糖更好地附在团子上。
简单的糯米粉团子就做好了,既美味又简单易操作,可以自己在家尝试制作。
糯米粉加水揉成光滑的面团。
小锅加水放灶上加热。 待水开后,捏入糯米粉团子。
待糯米团子全漂浮在水面时关火,打入鸡蛋,放适量糖。等鸡蛋稍凝固,开火煮熟鸡蛋即可。