大寒到顶点，日后天渐暖。
五九、六九、沿河看柳。
冻不死的蒜，干不死的葱。
欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。
春节前后闹囔囔，大棚瓜菜不能忘。
根据各地农谚，大寒天气还可以预估来年农事情况。如“大寒不下雪，大暑田开裂。”
意思是，如果大寒节气没有下雪的话，到了大暑节气，降雨就会少一些，田间出现干旱而开裂。
“大寒白雪定丰收，大寒无风伏干旱。”
意思是，如果大寒节气下雪了，那么来年一定会丰收，如果大寒节气没有刮风，那么来年三伏天可能会出现干旱。
另外还有“大寒不寒，清明泥潭”“南风打大寒，雪打清明秧”。
