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广州奶油虾的做法(广东招牌奶油虾的做法)

广州奶油虾的做法(广东招牌奶油虾的做法)

更新时间:2024-04-18 18:55:29

广州奶油虾的做法

 用料:虾两斤、蒜1瓣、淡奶油200克、芝士6片、黄油适量、纯牛奶50克、盐适量、糖一小撮

广式奶油虾的做法步骤:

步骤 1、把虾洗干净,剪虾头,开背。这样就不会吃着扎到嘴,开背使虾可以入味点。

步骤 2、热锅,下黄油。

步骤 3、黄油至融化,把虾倒进去,爆得差不多熟就起锅。

步骤 4、锅洗干净,下黄油,蒜头一瓣切片爆香,倒淡奶油,牛奶,小火搅拌一下。

步骤 5、往锅里放下6片芝士片(我觉得5片都够了)

步骤 6、等芝士融化后,放适量的盐、黑胡椒碎(我还放了一小撮糖),把爆好的虾倒进奶油里,煮至熟透起锅。

步骤 7、如果虾炸一下,估计口感味道会更棒。

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