具体操作步骤如下：
1、使用一字型螺丝刀撬动就能拆下底壳盖板。
2、拧下温控器的两个固定螺丝。
3、取下这个温控器的整体。
4、装上新的温控器。
5、此时插上电源就完成了温控器的更换。
更换电压力锅顶部温度传感器需要按照以下步骤进行：
1.关掉电源并确认压力锅已经冷却。
2.打开和卸下电子控制盒盖板。
3.找到温度传感器并注意在哪里与固定在压力锅的入口处相连。
4.使用电缆夹子夹住连接温度传感器到电子控制器的电缆。
5.轻轻地拆卸温度传感器并解除电缆与固定环的连接。
6.运用钳子或扳手解开固定在压力锅的耐高温螺丝并拆卸旧的温度传感器。
7.根据电子控制器的说明来安装新的温度传感器，并重新连接电缆。
8.重新固定螺丝并旋紧。
9.关闭电子控制盒盖板，通电并检查新的温度传感器的读数是否准确。
温馨提示：以上的步骤是基于一些常见的电压力锅，具体的更换步骤因锅具品牌、型号、规格等而有所不同。因此，在进行更换前，最好查看产品使用说明书并严格按照操作说明来进行更换。另外，如果您不确定自己的操作技能，建议请专业技术人员代为更换。
