印度最有名的调料就是咖喱了，许多印度菜都是由咖喱制成，咖喱那黄黄的颜色，有的是用姜黄粉或者是郁金香的球根磨成的粉来制作的，风靡了全世界
印度人最爱吃的调味料-玛莎拉，当地人不管是什么食物都喜欢放玛莎拉，拌米饭、卷大饼、吃面条，甚至夏天吃雪糕、喝饮料，就连吃西瓜都喜欢放玛莎拉。
印度的咖喱，大家知道印度是一个神奇的国度，有到印度旅游的朋友更能体会当地的异域风情，关于美食，印度的街头小吃是一大亮点，有许多制作独特的小吃，是我们没有见过的，当然那里也有我们熟悉的小吃“油条”不过印度的油条是一圈一圈的，外形与我们常见的油条不同，不知道味道如何！
