用料
黄萝卜 2根黄栀子 6～8个白砂糖 100g白醋 150g食盐 30g饮用水 适量
做法步骤

1、黄萝卜洗净切条切片，加盐搅拌均匀，腌制1个小时，一小时后倒出腌出来的水分

2、锅里加入适量水，5颗黄栀子，酸甜口根据自己的喜好调整，水开煮5分钟

3、料水晾凉后导入萝卜里，浸泡24小时就可以了

4、6小时时看了下，已经变成黄色了

5、24小时后盛出一份，冰凉酸甜，甚是开胃
小贴士
1、料汁一定要放凉在倒入萝卜中2、萝卜放盐时要适量，事后如果咸，可以多清洗几次
材料：黄萝卜750克，青辣椒100克，盐
做法
1.将黄萝卜去皮后切薄片再切丝，然后加少许盐抓匀腌10-15分钟。
2.青椒去籽切丝。
3.炒锅烧热加入1汤匙油，油热放入青椒丝爆香一下。
4。挤出黄萝卜丝里多余的水分放入锅中大火翻炒，加入适量盐味翻匀即可出锅。
