主料:鸡翅中8个、洋葱1个
辅料:料酒2勺、酱油2勺、盐1勺、白糖半勺、番茄酱20克
做法步骤
1.鸡翅中洗净用刀在正反两面各划两刀
2.洋葱去皮洗净切小块
3.放入料理机中
4.打成泥,倒入一个碗中,加入酱油,料酒,盐和糖,搅拌均匀做成腌肉料汁
5.将鸡翅中放入料汁腌制一晚
6.将腌好的翅中取出将料汁抹去
7.用厨房纸吸去表面水份
8.空气炸锅200度预热5分钟,取出烤篮铺上一层锡纸
9.将翅中平摆在烤篮上,烤篮放回空气炸锅中,设置烧烤时间7分钟
10.时间到了取出翻面,再设置7分钟即可取出,趁热蘸上番茄酱吃吧
1. 主料:鸡翅中。 2. 辅料:葱、姜、蒜。 调料:盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。 3. 鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。 4. 葱姜蒜切末备用。 5. 将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。 6. 将腌制好的鸡翅控干水分。 7. 锅中做油,6成热时将鸡翅逐一下锅。 8. 炸至鸡翅表面发白后捞出。 9. 用铲子将粘连的鸡翅分开。 10. 二次将鸡翅下锅,炸至金黄色捞出鸡翅。