萝卜
1根
五香粉
适量
淀粉
适量
方法/步骤分步阅读
1/6
萝卜刨丝，加入适量盐腌制半小时使其出水。
2/6
将五花肉洗干净剁碎。
3/6
加入五香粉、适量盐、姜丝、淀粉并搅拌均匀。
4/6
将腌好的萝卜丝加入肉馅搓成圆子。
5/6
锅内放油，烧至七层热，将圆子放进去炸至金黄。
6/6
捞出复炸，装盘。
客家萝卜丸子
萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。
原料：白萝卜、盐、油、胡椒粉、淀粉、葱花。
做法步骤：

第1步、把白萝卜去皮，刷成丝，加适量盐腌制。

第2步、把腌过的萝卜丝，放入手中双手紧握挤去水份，加入淀粉，葱，盐，胡椒粉拌匀。

第3步、做成丸子，放入锅中煎后加水煮熟调味即可。
