鱼形状糯米饭做法（鲤鱼糯米饭正宗做法）

首先，杀好洗净鱼，姜去皮切丝。

然后，花生提前泡好方面炖煮，红枣去核。

接着，锅烧热放姜炒一下放鱼两边翻煎一下，放盐翻炒一下放水，放酱油（味道要偏咸一点，因为糯米是没有味道的）。

将调好味的鱼和汁装在提前泡好的糯米上，想要快点能吃上就将糯米提前浸泡半天。

最后，洒上花生和红枣，上锅蒸至饭熟，饭熟搅拌即可食用。

鱼可以夹出来浇上酱油吃别有一番风味。

糯米提前半个小时浸泡，浸泡到没有硬心放入鱼形模具中铺一层糯米，一层红小豆，再铺一层糯米，上锅蒸就可以了