燕麦是我国的杂粮作物之一,分为带稃燕麦和裸燕麦两种,人们习惯把带稃燕麦称作“燕麦”,把裸燕麦称为“莜麦”。燕麦颗粒细长呈筒形、纺锤形,顶端茸毛很多,麦粒由壳包围,颜色有白、黄、灰、裼、黑色。燕麦起源于中亚细亚的亚美尼亚地区,由野生的乌麦进化而来。莜麦学名裸燕麦,是我国栽培的燕麦品质。莜麦在我国有很多名称,华北称之为“油麦”,西北称之为“玉麦”,东北称之为“铃铛麦”。
燕麦是我国的杂粮作物之一,分为带稃燕麦和裸燕麦两种,人们习惯把带稃燕麦称作“燕麦”,把裸燕麦称为“莜麦”。燕麦颗粒细长呈筒形、纺锤形,顶端茸毛很多,麦粒由壳包围,颜色有白、黄、灰、裼、黑色。燕麦起源于中亚细亚的亚美尼亚地区,由野生的乌麦进化而来。莜麦学名裸燕麦,是我国栽培的燕麦品质。莜麦在我国有很多名称,华北称之为“油麦”,西北称之为“玉麦”,东北称之为“铃铛麦”。