主料：年糕100g、豆腐350g
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量
1、准备好所有的食材。
2、年糕热水浸泡备用。
3、豆腐切大厚片。
4、泡过的年糕擦干水分。
5、铁板加油加热放入年糕煎至。
6、撒上少许盐翻炒一下。
7、然后再放入豆腐片继续煎至。
8、把豆腐翻面煎至微黄。
9、然后撒上盐，辣椒粉，孜然粉在煎至片刻。
10、把豆腐，年糕翻面再撒上少许盐，辣椒粉，孜然粉即好。
11、成品。
主料：年糕6片辅料：油两勺、盐1/4汤匙、胡椒粉1/4汤匙、孜然粉1/4汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙、辣椒油1/4汤匙步骤1.准备食材，年糕用水冲洗干净2.平底锅烧热，加入适量油3.放入年糕煎一下4.再翻过来煎反面，油太少了不行5.撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油6.双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉7.涂抹均匀后出锅
