原料:五香粉、糖、酱油、植物油、柴鱼片、虾米、鱼干、去皮蒜头、辣椒粉、熟白芝麻、去皮花生、油葱酥、麻油、葱。
做法步骤:
第1步、花生炒熟去皮。(小火慢慢的炒到皮裂开,用手一捏皮就脱落,就熟了。)也可以用现成的烤花生。
第2步、虾米炒至微微发白,出香味。
第3步、小鱼干炒微微发黄,香脆。
第4步、所有材料。
第5步、把干料放入料理机倒入酱油和麻油,打碎。也可以打成粉状。
第6步、打好的材料。
第7步、炒锅放入300g的油,放入葱段炸到葱微焦,把葱捞出不要。
第8步、把打碎的材料放入。
第9步、中小火炒到香气扑鼻即可。