清炖肉丝正宗做法（炖肉丝的正确方法）

主料

挂面250g

猪肉100g

辅料

调和油适量 食盐适量 味精适量 酱油适量 醋适量 香菜适量 葱适量 姜适量

步骤1

猪肉切丝备用

步骤2

切点葱姜大料备用

步骤3

锅内放油烧热，倒入切好的葱姜大料和肉丝放进去翻炒

步骤4

待肉丝变色放入适量酱油

步骤5

在锅里放水

步骤6

水烧开后放入挂面，适量的盐，鸡精，醋煮两三分钟，放入香菜即可。