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姜丝肉丝汤做法(白水肉丝汤正宗做法)

姜丝肉丝汤做法(白水肉丝汤正宗做法)

更新时间:2024-03-23 04:27:58

姜丝肉丝汤做法

1、配料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。

2、瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片;

3、老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。

4、锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。

5、将瘦肉片、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

6、简单的肉丝姜汤就做好了。

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