1· 鱼身两面各划三道,插入姜片,鱼身抹盐,腌10分钟至入味,香菇泡发摆在鱼身下
2· 大火烧开水,蒸锅蒸8-10分钟
3· 倒入凤球唛的蒸鱼豉油,更加鲜美可口
4· 取出,沥掉蒸出得惺汤,撒上葱丝,倒入蒸鱼豉油,烧一勺热油浇在鱼身上,撒上香菜即可