焯香椿家常做法（开水焯香椿的做法）

方法简单

首先将香椿洗净，然后锅里放水烧开，加入几滴油，少许盐，再将洗净的香椿倒入沸腾的水中焯2分钟左右捞出放入冷水中浸泡，捞出沥干即可！

香椿家常做法是，将香椿洗净控干水后，放入滚开的水中焯一分钟后捞出，晾凉后切成段，然后加入各种适量的调料拌匀即可。