香椿头怎么焯水（香椿焯水的正确方法）

答，香椿头焯水方法，锅里加入水烧开后加入适量的盐和食用油，把洗净的香椿头放在锅里，翻一翻焯水一分钟捞出放在冷水里。

香椿头很嫩，所以不能焯水太长时间。水烧开后，将香椿头放入，待香椿头变成绿色，就把香椿头捞出，并放入凉水中过凉，这样可以保持翠绿。