通常一天食用50-150克比较合适，可以将一天的量平均到每一餐，分多次吃。
小麦胚芽主要从麦粒中提取，是小麦发芽及生长的来源。其含植物蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素等营养物质比较丰富，还含有一定量的钾、磷等矿物质，适量吃可补充营养，对身体有一定的益处。因为每个人的体质不同，并且代谢能力不同，摄入量可能会有所差异。如果自身偏胖或者是代谢能力较慢，通常食用小麦胚芽量50克左右即可。如果自身偏瘦，或消耗量大，需要的食物量较多，或者是代谢能力比较强的人群，可以适当增加小麦胚芽食物的摄入量，可以食用150克左右。
小麦肧芽每天食用五十克至一百五十克最合式，分多次就餐，因为它属于善食纤维，富含蛋白质，人们食用后对身体非常有利于健康。
