青菜包子怎么做使菜馅不会黄

包子是人们都喜爱的食品。在家自做，可盘猪肉白菜馅，韭莱鸡蛋馅，茴香猪肉的，羊肉大葱的青菜淖水时放一些食盐做馅时菜不会黄了。

焯水锅中烧开适量的水，水里加上少许食盐和几滴食用油，然后把摘洗好的青菜放入锅中，快速焯水半分钟到一分钟的时间，然后马上捞出来过凉水，过凉水之后捞出来用手挤干水分备用。这样经过焯水之后的青菜，可以保持青菜翠绿的颜色，不发黄，不变色哦。