腌糖醋蒜能用塑料容器吗 为什么（腌制糖醋蒜用什么容器最好）

腌制糖醋蒜最好使用玻璃或者瓷质的容器。

1、因为玻璃或者瓷质容器密封性更好，可以保证腌制过程隔绝外界水油等的污染。

2、塑料容器种类繁多，能达到严格的食品卫生级别的比较少，塑料容易与腌制的汤汁发生反应从而产生对身体有害的物质。

所以最好还是不要使用塑料容器腌制糖醋蒜 。

最好不要用塑料容器

因为醋中的醋酸和塑料发生化学反应

产生有毒物质

建议用玻璃或瓷容器