食材 : 豆角,五花肉,面条,木耳,葱姜蒜,干辣椒,老抽,生抽,鸡精。
豆角,木耳,葱姜切丝,五花肉、蒜切片。
热锅烧油将葱姜蒜、干辣椒爆香,放入五花肉煸炒出油,加入豆角、木耳继续翻炒,中间加盐、老抽、生抽调色调味。
加入温水将面条放入,焖煮8分钟左右放适量鸡精后用筷子将面条与下面的菜搅拌均匀即可。
1. 豆角丝焖面是一道家常菜,其做法并不复杂,但需要一些准备工作。
先将豆角洗净切成长条状,再将葱姜蒜切末备用。
2. 然后,将适量油烧热,放入 prepared 豆角丝爆炒至断生,加入葱姜末和蒜末炒香。
3. 接下来,加入调好味的酱汁,翻炒均匀后加水煮沸,加盖焖煮一段时间使豆角入味。
4. 最后,用开水煮熟面条捞出,控干水分,装入碗中,倒入焖好的豆角丝和汁液即可享用。
从整个步骤来看,豆角丝焖面做法相对简单,但食材准备和烹调需要时间等准备工作,所以时间上并不是很充足。