1.酸菜炒肉是一个不错的选择。
因为猪肉和酸菜都有一定的酸味，相互之间能够相互衬托出口感和风味；肉质鲜美，富含营养，适合各种人群食用。
并且，在炒酸菜炒肉的时候，可以加入一些红椒、青椒等蔬菜，来使整个菜品更加美观可口。
2.除了酸菜炒肉以外，酸菜也可以和其他的食材搭配。
比如酸菜炒豆腐、酸菜汆水牛肉等等，都是不错的选择。
酸菜可以和肉搭配在一起炒着好吃，首先把东北酸菜清洗一下，然后再把肉丝准备好，放到锅中翻炒一下，加入适量的生抽，蚝油翻炒均匀，把东北酸菜放进去一起翻炒均匀，加入蒜，干辣椒，蚝油，料酒，生抽，炒熟以后就可以吃了。
