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红豆西米露家常做法 正宗红豆西米露怎么做(西米红豆露的家常做法)

红豆西米露家常做法 正宗红豆西米露怎么做(西米红豆露的家常做法)

更新时间:2024-03-24 10:34:28

红豆西米露家常做法 正宗红豆西米露怎么做

1.锅里烧开水,水要放多些,西米很难煮,所以要煮时间稍微长点,倒入西米

2.一边煮一边时不时搅拌一下,以免沾锅

3.搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟,焖至完全透明,过凉水捞出备用

4.红豆洗干净放入电压力锅,加入2倍的水开始煮 ,煮好的红豆放入白糖拌匀,用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻

5.西米加红豆,放些冰箱冷藏的牛奶,口感超赞

6.成品

红豆西米露是一道非常受欢迎的甜品,下面是家常做法:

所需材料:

- 红豆

- 西米

- 椰浆

- 糖

- 水

步骤:

1. 将红豆洗净,加入适量的水,煮至红豆变软烂。

2. 将西米浸泡在水中,泡发至透明状。

3. 将煮烂的红豆加入适量的糖,继续煮5-10分钟,直至红豆糖浆浓稠。

4. 将泡发好的西米加入开水中,煮至透明状。

5. 将煮好的西米和红豆糖浆混合在一起,加入适量的椰浆,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1. 红豆和西米的比例可以根据个人口味自行调整。

2. 煮西米时需要不断搅拌,以免粘在一起。

3. 如果喜欢更加浓稠的口感,可以多加一些糖和椰浆。

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