清蒸海捕鱼做法（剖开鱼清蒸怎么做）

主料：

海鲈鱼1条

辅料：

食用油少许

盐少许

料酒1汤匙

胡椒粉少许

葱适量

蒸鱼豉油适量

姜适量

做法：

1. 海鲈鱼洗净。

2. 放少许盐、胡椒粉、料酒，抹匀鱼身。

3. 盘底铺葱姜。

4. 放鱼。

5. 蒸锅水开上汽后蒸10分钟。

6. 鱼蒸熟倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油，放葱姜，淋热油即可享用