沙甲的家常做法和清洗方法（沙甲怎么吐沙干净）

1.

150g新鲜沙甲放15g盐和15g淀粉洗干净外壳

2.

再用水洗泡十分钟后洗三遍捞出备用，这是再用个大碗泡30g萝卜干

3.

10g柠檬切薄片，10g姜，10g蒜拍扁备用。

4.

起锅烧油放入10g姜，10g蒜和15g韩式辣椒酱炒香。

5.

加入洗干净的沙甲一起炒

6.

焖炒两分半钟后沙甲逐渐开壳！这是可以放入15g黄豆酱，5g耗油

7.

再加入10g柠檬片和提前泡好的萝卜干一起焖煮三分钟

8.

最后加5g陈醋调调酸甜味，搅拌均匀试味就可以出锅啦。