步骤如下：
**材料**：
1. 饺子皮：约20张
2. 生抽：适量
3. 盐：适量
4. 香葱：适量
5. 植物油：适量
6. 辣椒油（可选）：适量
**步骤**：
1. 将香葱切碎，备用。
2. 将一张饺子皮放在桌上，上面抹一层薄薄的植物油，然后再放一张饺子皮，继续抹油，重复这个步骤，直到你叠了5-6张饺子皮。每次抹油都要抹均匀，确保每一张饺子皮之间都有油层。
3. 用擀面杖将叠好的饺子皮擀平，擀成约20厘米宽、15厘米长的形状。
4. 将擀好的春饼放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟，直到春饼变透明且柔软。
5. 春饼蒸好后，取出，用筷子将其一张一张地分开，避免粘连。
6. 将春饼平铺在盘子里，加入生抽、盐和切好的香葱，搅拌均匀。
7. 最后，根据个人口味，淋上适量的辣椒油（可选），即可食用。
这就是一种简单的家常饺子皮蒸春饼的做法。你也可以根据自己的喜好，在春饼中加入其他食材，如豆腐皮、熏肉、蔬菜等，增加春饼的口感和营养。
原料：现成饺子皮、牛肉、豆芽、鸡蛋、胡萝卜、青线椒、大葱、蒜、干葱头、姜、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒酱、盐、黄油、油。
做法步骤：
第1步、食材集合。
第2步、牛肉切成牛柳，入黑胡椒酱腌制20分钟备用。
第3步、胡萝卜和青椒分别切丝。
第4步、大葱切段，姜切片，蒜切片，干葱头切大粒。准备碗汁：生抽1汤匙，盐2克，蚝油1汤匙，白砂糖1克，清水1汤匙，搅拌均匀备用。
第5步、制作春饼：面垫底部抹油，放上饺子皮，表面刷一层油，再摞上一张饺子皮，再刷油，以此类推，10张皮为一组。
第6步、用擀面杖擀薄。
第7步、蒸锅上汽之后入面饼，大火蒸10分钟取出，趁热一层层揭下来卷好摆于盘中。
第8步、薄如蝉翼，一点也不为过。
第9步、平底锅低温入黄油10克加热。
第10步、倒入牛柳大火煸炒20秒，关火装盘。
第11步、鸡蛋加入1克盐和少许料酒，打散。
第12步、在平底锅中摊成蛋饼。
第13步、切成条备用。
第14步、炒锅入油，爆香所有的料头，去渣。
第15步、倒入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至软。
第16步、倒入豆芽翻炒均匀。
第17步、倒入碗汁翻炒均匀。
第18步、最后入蛋条翻炒均匀起锅。
第19步、将春饼平摊在平盘中，中间位置放入牛柳和蔬菜，卷起来，美味完成。
