萝卜干用开水烫不好吃吧（晒干的萝卜干是否需要用开水烫）

好吃

萝卜干泡久了会影响萝卜干的味道和口感。如果泡的时间太短，萝卜干没有完全泡发，吃起来会绵软不脆。萝卜条的做法

把绿萝卜清洗干净,没有绿箩卜也可以用白萝卜代替,把萝卜切条，锅里放水,把萝卜条放进锅里。

水煮开后可以继续滚煮2分钟,把萝卜条捞出来,一定要沥干水分,接下来要把煮过的萝卜条平摊在太阳下晾晒,彻底晾干后,密闭保存。吃的时候,把干萝卜条泡发,根据萝卜条的大小掌握侵泡时间。