冻糕是哪里的特产（崇州冻糕怎么发酵）

是四川特产

崇州冻糕是四川传统的糕点小吃，口感柔软、甜度适中，非常受人喜爱。以下是制作崇州冻糕的基本做法：

所需材料：

糯米粉 200克

红豆沙 100克

砂糖 60克

水 400克

淀粉 50克

白糖适量

芝麻适量

制作步骤：

1. 将糯米粉、淀粉和砂糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。