首先，确定最佳的温度设置。一般来说，烤馒头最佳的温度设置是180-200摄氏度，这取决于烤箱的功率和烤馒头的厚度。如果烤箱功率较低，则应调低温度，以免烤馒头过热而变得焦脆。而如果烤箱功率较高，则应调高温度，以获得更好的口感。
其次，烤馒头的时间也很重要。一般来说，烤馒头的最佳烤制时间是15-20分钟，这也取决于烤箱的功率和烤馒头的厚度。如果烤馒头厚度较厚，则应延长烤制时间，以获得更好的口感。而如果烤馒头厚度较薄，则应缩短烤制时间，以免烤馒头过热而变得焦脆。
最后，在烤馒头的过程中，应经常检查烤箱内的温度，以确保烤馒头的口感和外观达到最佳。如果烤箱内的温度过高，可以适当调低温度，以免烤馒头过热而变得焦脆。如果烤箱内的温度过低，可以适当调高温度，以获得更好的口感。
综上所述，烤馒头的最佳温度设置是180-200摄氏度，烤制时间则是15-20分钟，而在烤馒头的过程中，应经常检查烤箱内的温度，以确保烤馒头的口感和外观达到最佳。只要按照以上步骤，就能做出美味可口的烤馒头，让人回味无穷。
210度，上下火，烤10分钟即可。
（1）馒头切片，涂上花生油；
（2）180度预热2分钟；
（3）放入馒头片，210度，上下火，烤10分钟；
（4）外面酥脆，里面松软，开吃。
