栽前要将韭菜根进行修剪，把长的根须剪断，一般留4至5厘米左右的老根为佳，去除掉一些弱根、老化、病根，尽量保留那些看起来比较健壮的根系，这样韭菜根会在短时间内迅速萌发、生长。
3、移栽时间：韭菜根移栽一般是在7月下旬-8月上旬，如果不是夏播的韭菜，那当幼苗长到4-5片叶，株高18-20CM的时候就可以定植了的。
1、在植株移栽前，要先将植株从土中挖出，挖出时要注意韭菜的根系极其发达，韭菜拥有强大的生命繁殖能力离不开这些深深扎入土壤之中的根系，然后将根系修剪掉，保留五公分左右长度的根部即可。
2、修剪掉根须以后，需要在阳光下对修剪过后的植株晒晒根，便于让根部的受损位置加速愈合，避免栽种后出现烂根的情况。
3、修剪掉多余的叶子来缩短缓苗的过程，尽可能的较少对养分的消耗有利于植株快速恢复正常的生长状态。
4、之所以修剪掉韭菜的根须和叶子是为了能让根部快速的萌发出新的根须，焕发植株的活力，而且如果不修剪掉老根旧须，很容易在栽种后出现烂根的情况，而且也不利于植株的整齐。
