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海鲜芝士焗饭做法(芝士海鲜焗饭做法大全)

海鲜芝士焗饭做法(芝士海鲜焗饭做法大全)

更新时间:2024-05-11 12:45:24

海鲜芝士焗饭做法

大米洗好泡三十分钟备用。

2.牛肉切小粒,松茸切小粒,无需调味,牛油煎香牛肉粒,再下一点点黄油煎松茸,加盐调味,略咸一点。

3.电饭煲煮米饭程序,将泡好的大米倒入,水量和平时差不多,将炒好的松茸和牛肉倒入,加一点生抽,煮饭程序。

4.煮好后开锅搅拌均匀再焖五分钟。开吃

用料

米饭 1大碗

芝士 适量

黄油 30克

牛奶 500ml

虾仁 适量

鱿鱼条 适量

洋葱 适量

香菇 适量

青豆 适量

蚝油 适量

蒸鱼豉油 适量

料酒 适量

味精 适量

白胡椒粉 适量

白糖 适量

盐 适量

低筋面粉 3勺

海鲜芝士焗饭(零失败超简单)的做法步骤

步骤 1

鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出,洋葱,香菇切丁,(鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制,否则会出大量水份,影响米饭口感)

步骤 2

热锅凉油下洋葱炒,炒制透明加入香菇炒出香味,再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻。

步骤 3

将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀,熟后加味精调味(这时候要把咸淡度调好,不然加入米饭后再调味就不均匀了)

步骤 4

倒入米饭捣碎(最好是隔夜米饭,炒出来才会粒粒分明,口感也佳)

步骤 5

炒好的米饭盛入碗中。

步骤 6

另起锅融化黄油。

步骤 7

加入面粉用小火慢慢翻炒。

步骤 8

加入牛奶不断搅拌。

步骤 9

加盐(如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦,我是不喜欢黑胡椒所以没加)炒到冒泡就已经好了。

步骤 10

白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了。

步骤 11

把白酱浇在米饭上面。

步骤 12

撒上芝士(喜欢芝士的伙伴们,你们可以很任性的随意撒????)。

步骤 13

烤箱要先预热五分钟,180度烤20分钟。

步骤 14

浓浓的酱香味,好吃到停不下来????。

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