蔬菜中什么蔬菜营养最高（营养价值最高的蔬菜是什么蔬菜）

蔬菜营养价值有西兰花、冬瓜、红薯等，其中的营养比较丰富，并不存在营养价值最高的蔬菜。生活中一定要多摄入蔬菜，蔬菜与主食合理搭配，有利于身体健康。