首先将白萝卜清洗干净，去掉头和尾部。
刮去皮后，再把萝卜分成均匀的四等分。
切成潜三刀深一刀，然后切断。
将萝卜放入玻璃碗中，500克萝卜30克的白糖。
再放入15克食盐。
然后用手抓拌均匀。
腌制30分钟。
然后沥去水分，将萝卜攥干放入玻璃碗中，加入白糖50克。
再加入20克白醋。
倒入的可乐没过萝卜即可。
搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时即可。
/原料
白萝卜 (1根)
姜 (10克)
大蒜 (10克)
小米辣 (10克)
白糖 10克
步骤1/首先我们把白萝卜洗净，切成两半，然后在切成薄片备用。
步骤2/将切好的萝卜片装入碗中，撒上适量的食用盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/趁着腌制的过程中，我们再来准备一些配料，姜去皮切成姜丝，蒜切成蒜瓣，小米辣切碎备用。
步骤4/把萝卜腌制出来的水倒掉，要不容易有生涩味。
步骤5/再加入切好的蒜片，姜丝和小米辣，倒入生抽20毫升、米醋30毫升、白糖10克、搅拌均匀。
步骤6/我们在准备一个玻璃容器，把搅拌好的萝卜放入玻璃容易内，盖上盖子放入冰箱冷藏3-5个小时即可。
步骤7/美味又好吃的可乐泡萝卜完成开吃了。
