制作主料:白萝卜1个、小米辣2-3个
制作调料:盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、可乐1小碗、凉开水1小碗
制作方法:
步骤一:把白萝卜去掉根须,清洗干净后用刮皮刀把白萝卜刮成成片的薄片,稍微薄一点容易趣味。
步骤二:把刮好的白萝卜片整齐的码好,放入准备好的大碗中。
步骤三:小米辣清洗干净后切成圈,放入萝卜中备用。
步骤四:然后开始腌制,依次放入盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、再倒入凉开水半小碗,最后倒入准备好的可乐,没过萝卜为止。
步骤五:再盖盖或者保鲜膜,把萝卜泡制2个小时。
步骤六:萝卜泡完两个小时后,我们就可以开吃啦!配上米饭和馒头一起吃特别的爽口过瘾。
菜洗净沥干水分,然后放入泡菜坛中,加入可乐盐水白醋腌制一晚